Guy Carvalho
Secagem de café - Fazenda colhe 10 mil sacos sem uso de terreiro
Visitamos uma grande fazenda de café em plena safra, enquanto no campo o trabalho das colhedeiras era intenso, no terreiro não tinha nenhum grão se quer, tudo graças a uma infraestrutura inovadora, realmente diferente da grande maioria.
Papo de Cafeicultor com Guy Carvalho
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Este Vídeo
Um conjunto de secadores estáticos montados de forma planejada pela Palini Alves compõe a impressionante infraestrutura. E cada detalhe foi estudado em prol da eficiência e economia do processo de pós colheita. Fui conhecer essa infraestrutura de secagem em Carmo do Rio Claro, no Grupo ACP e filhos do Sr. Antônio Carlos Pereira e dos meus amigos de longa data Léo e Duto. Participei do Dia de Campo, encontrei com muitos cafeicultores e técnicos e ainda pude apresentar uma palestra sobre tecnologias, visando o aumento de competitividade. Também falei sobre quebra de paradigmas e sobre esse tipo de secagem sem utilizar terreiro.